Cách làm món ăn thịt bò xào hành tây không sợ ngán

0
82

Cách chế biến thịt bò xào hành tây ớt chuông không phải ai cũng làm được. Thịt bò xào hành tây lá lốt là công thức món ngon từ thịt bò dễ làm, cực kì bổ dưỡng nhờ dùng lá lốt – Các nguyên liệu có tác dụng chữa bệnh. Chi tiết cách làm thịt bò xào củ hành tây dễ dàng, dễ làm mà ngon đúng vị, cách chế biến bò nhanh, không bị dai, thịt bò thơm quyện hành khô dễ ăn.

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất ngon và giàu đủ dinh dưỡng.

– Thịt nạc bò: 500g

– hành tím tây: một củ to

cho đến Cà chua: 2 quả.

đến hạt tiêu: 1/2 muỗng cafe

cho đến Gừng: một nhánh (5g)

đến Tỏi: 5 tép (5g)

cho đến hành tím lá: 3 cây

– dầu ăn ăn: 2 thìa canh

– Nước mắm: hai thìa súp

– Muối: một muỗng cafe.

đến Mì chính: 1 muỗng cafe

Cách làm:

cho đến hành tây rửa sạch, bỏ vỏ đi và xắt mỏng.

đến cà chua đem đi rửa thật sạch, bỏ đầu bổ múi cau.

đến Thịt bò mua về rửa sạch sẽ, xắt thành từng khúc mỏng, để khi xào, thịt sẽ không quá dai.

cho đến gừng tươi cạo quăng, giã giập.

đến tỏi bóc vỏ, giã nát.

– hành hoa đem đi rửa thật sạch, cát khúc chừng 2-3 cm.

– để thịt bò + gừng tươi + nước mắm + muối iod + bột ngọt + hạt tiêu bột vào bát, khuấy đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– bắc nồi lên bên trên bếp, làm cho nóng cùng dầu ăn, rồi cho tỏi vào chiên thơm.

– sau đó cho thịt bò vào xào săn thịt lại.

– tiếp đó, cho hành tây và quả cà chua vào xào cùng, nếm gia vị cho vừa khéo ăn, xào thêm 1-2 ph thì cho hành lá vào, đảo cho thật đều, nhìn thấy trái cà chua đã nhuyễn ra là được.

cho đến Thịt bò chín bày ra dĩa ăn kèm cơm trắng nhe.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
cách làm món ăn cũng rất dễ dàng.

cho đến 200gr thịt bò mềm ỉu

cho đến 100gr củ hành tây

cho đến 100gr trái cà chua

cho đến 50gr cây hành hoa

đến 1/2 muỗng canh nước mắm

cho đến một muỗng café hạt nêm

đến một thìa café đường cát

– 1 muỗng café tiêu xay

– một muỗn canh dầu ăn

đến 50gr tỏi khô

Cách làm:

đến Thịt bò rửa qua, dùng cán dao khẽ dập lên từng miếng thịt bò để khi tẩm ướp thịt nhanh thấm gia vị. Thái thịt thành các lát thật mỏng.

– tỏi bóc hết vỏ, rửa sạch sẽ giã giập.

– bỏ thịt theo lớp vào tô, tẩm ướp cùng với hạt nêm, 1/2 phần nước mắm, một thìa café dầu thực vật, một muỗng tỏi bằm và đảo cho thật đều, để thấm trong 1/2h.

– quả cà chua rửa sạch sẽ, bổ múi cau.

đến củ hành tây bóc hết vỏ, rửa thật sạch và bổ múi cau.

– hành lá nhặt lá đã úa phía bên ngoài, xắt bỏ rể, thái thành từng miếng bằng đốt ngón tay.

– làm cho nóng dầu ăn, phi tỏi thơm vàng sau đó thả thịt bò vào trong chảo đảo thật nhanh tay. Khi xào nên mở lửa lớn thì thịt bò sẽ không bị dai, cho thịt ra 1 âu riêng.

– Cho quả cà chua vào chiếc chảo vừa xào thịt, đánh đều, bỏ thêm một thìa café dầu thực vật rồi cho lên nấu đến khi cà nhuyễn, cho tiếp tục củ hành tây vào xào cùng. Hành củ vừa chín tới để thịt bò vào đảo, bỏ thêm mắm và đường cát vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm bò xào hành tây cà chua đúng vị truyền thống.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here