Cách chế biến thịt bò xào lăn xả cho gia đình bạn

0
164

Cách chế biến thịt bò xào lăn chuẩn vị mẹ nấu. Giết bò xào lăn tuy nhìn không đã mắt mà ăn thì thật tuyệt, làm thịt bò mềm, thơm mùi lá chanh, hạt tiêu,… Các gia vị hòa quyện rất ngon. Cách làm bò xào lăn thường thấy ở miền bắc nhưng mà để làm ngon đến từng thớ thịt thì ở đâu vùng miền nào làm cũng ngon hết sẩy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm có:

  • Thịt bò mềm: 300gr
  • hành tím tây: một củ
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Miến: 100gr
  • hạt lạc rang sẵn: 100gr
  • Bánh tráng mè: 2 cái
  • hành hoa và ngò tàu: một mớ nhỏ
  • Nước cốt dừa, bột cà ri, dầu ăn hào, muối iod, hạt nêm, tiêu xay, nước tương và dầu ăn

Cách sơ chế Nguyên liệu như sau:

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lăn ngon miệng và rất dễ làm

Thịt bò và rau đem sơ chế cho sạch sẽ để chuẩn bị nấu

tỏi bóc vỏ, rửa cho sạch sau đó mang đập dập và băm nhỏ. Thịt bò rửa cho thật sạch, để ráo. Tiếp theo, ta đem ướp thịt bò với gia vị theo tỉ lệ như sau: một muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe bột cà ri, một muỗng nhỏ đường kính, 1 muỗng cafe dầu hào, một muỗng nước tương và 1 thìa tỏi bằm nhỏ. Hết thảy trộn cho đều rồi cho độ 45 ph để thịt ngấm được gia vị.

củ hành tây bóc sạch vỏ, đem đi rửa thật sạch rồi đem bổ thành miếng nhỏ, để riêng. Cây hành hoa và ngò tàu mang làm sạch, rửa kỹ cho nước sau đó mang cắt thành khúc nhỏ, để riêng.

Miến ngâm qua nước chừng 10 phút cho mềm đi. Tiếp theo, vớt ra để ráo sau đó thái thành khúc ngắn.

công thức làm thịt bò xào lăn như sau:

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lăn ngon miệng và rất dễ làm

Áp chảo xếp thịt bò cháy xém là được

mở bếp, đợi cho chảo nóng thì bỏ dầu ăn và tỏi khô vào để chiên thơm. Khi tỏi bay nùi hương dứa, cho thịt bò đã tẩm ướp gia vị vào đảo cho chín. Chúng ta xào cho thịt bò cháy xém thì cho hai thìa nước cốt dừa vào, khuấy đều tay cho thấm.

tiếp theo, ta cho miến vào xào cùng, khuấy đều tay rồi để hành tây, hành lá và ngò tàu đã xắt miếng vào cùng với. Nấu thêm độ 2 ph, rắc thêm một chút tiêu lên, trộn cho thật đều tay rồi tắt lửa. Chúng mình lưu ý là không có nên xào đã lâu, sẽ tạo miến bị chín quá và bị bầm.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lăn ngon miệng và rất dễ làm

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến món bò xào lăn ngon đơn giản tại nhà.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here